Ricette cucina » Mousse http://www.ingrassolibero.com Ingrasso Libero Fri, 07 Jan 2011 11:01:47 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Ricette per San Valentino – Mousse di Afrodite http://www.ingrassolibero.com/ricette-san-valentino-mousse-di-afrodite.html http://www.ingrassolibero.com/ricette-san-valentino-mousse-di-afrodite.html#comments Sat, 13 Feb 2010 23:39:22 +0000 admin http://www.ingrassolibero.com/?p=39 Ingredienti:
- 150g di cioccolato fondente
- un cucchiaio di rum o caffè forte
- due tuorli e tre albumi d’uovo
- panna e cannella per decorare.

Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, togliere dal fuoco e unire i tuorli e il rum mescolando velocemente.
Lasciar raffreddare e aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve.
Versare in coppette individuali e mettere in frigorifero per almeno quattro ore.
Decorare a piacere con panna montata e cannella in polvere.

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