|
|
|
Nome Ricetta: TORTINO DI MELANZANE E MOZZARELLA Ingredienti: (per 6 persone): 2 grosse melanzane g 600, 2 mozzarelle, 4 grossi pomodori maturi, pangrattato, grana padano grattugiato, basilico, olio extravergine d'oliva, sale, pepe. Preparazione: Tagliate le melanzane a fettine spesse circa 3 mm; conditele con olio, sale, pepe quindi passatele sulla griglia ben calda per farle appassire. Riducete a fettine anche le mozzarelle e i pomodori, dopo averli sbollentati e pelati. Appoggiate su una placca, coperta da carta da forno, l'anello di uno stampo di cm 20 di diametro e, all'interno di questo, costruite il tortino con strati di melanzana alternati a fettine di mozzarella e di pomodoro; ogni strato va cosparso con pangrattato, formaggio grattugiato, sale, pepe e basilico tritato; l'ultimo strato sarà di mozzarella. Passate il tortino in forno a 200° per 30' circa; sformatelo e servitelo caldo. |
| Un consiglio per voi: DIETA: PASTO SNELLO Se state attente alla linea, il piatto unico è la soluzione più intelligente per controllare la dieta e mangiar sano. Ma a queste condizioni. Perché un pasto sia completo e corretto, deve avere proteine (cioè carne, pesce, uova, formaggi o legumi), carboidrati (pasta, riso o pane), grassi (che sono contenuti anche nella carne, nel pesce, nelle uova o nei formaggi). Altra presenza indispensabile in un piatto corretto sono le verdure, che nelle nostre ricette abbondano. A fine pasto, un frutto di stagione. E chi non è a dieta? Può aggiungere un cucchiaino d’olio, un panino, un frutto e un gelato.... |
:: ricette :: Giochi Flash :: Images Gallery :: macrobiotica :: una cena per sedurlo :: Diete Gratis ::