|
|
|
Nome Ricetta: BISTECCA CON SALSA DI CAPPERI Ingredienti: Ingredienti: olio di oliva, capperi, filetti di acciuga, sale, pepe, bistecche 6. Preparazione: Le bistecche in questo caso si cuociono sulla griglia. La salsa si fa scaldando in un tegamino tre cucchiai di olio, aggiungendo tre filetti di acciuga prima lavati per dissalarli, tagliati a pezzetti, e una abbondante manciata di capperi tritati. Quando l'acciuga arriva a disfarsi, la salsa è pronta: versatela sulle bistecche (che non sarà necessario, in questo caso, condire con sale e pepe). |
| Un consiglio per voi: PASTA FREDDA REGOLE: POCHE MA BUONE Ecco i segreti per una buona pasta fredda. - Utilizzate sempre pasta di semola di grano duro: tiene meglio la cottura. - I formati da servire freddi vanno cotti più al dente del solito. - Se non dovete servirla subito, scolate la pasta, conditela con un cucchiaio di olio e raffreddate, ma non in frigorifero. - Quando il sugo è a base di pomodoro crudo, condite la pasta, ormai fredda, solo all'ultimo minuto. I pomodori, infatti, tendono ad annacquare gli altri ingredienti.... |
:: ricette :: Giochi Flash :: Images Gallery :: macrobiotica :: una cena per sedurlo :: Diete Gratis ::