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Nome Ricetta: DESSERT ALLO YOGURT Ingredienti: Dosi per 4: 4 petits-suisses, 250 g di yogurt naturale, 2 cucchiai di zucchero, 2 limoni. Preparazione: In una terrina lavorare a lungo i formaggini fino a quando saranno morbidi e cremosi. Unire lo zucchero e la scorza grattugiata dei limoni, quindi incorporarvi lo yogurt poco alla volta, e sbattere bene con una frusta per ottenere una crema soffice. Mettere la crema in frigo per 2 ore e servirla accompagnata da cialde di cioccolato. |
| Un consiglio per voi: ZENZERO E CANNELLA: L'AROMA CHE ARRIVA DA LONTANO Lo zenzero è uno degli ingredienti necessari per fare il curry. Ma si presta molto bene per tantissime altre ricette dolci e salate. Si aggiunge anche alle bevande, come alla ginger ale, una birra molto dissetante. Ma cos’è? Un’erba che cresce in Asia. Per aromatizzare i piatti si adoperano sia le foglie (in polvere) sia i fusti sotterranei (canditi, in polvere oppure freschi, a fettine). Qui a destra trovate la ricetta di un pâté di carote allo zenzero. Se volete provare il suo gusto in un dolce, potete preparare dei semplici biscotti o una classica ciambella mettendo nell’impasto una punta di cucchiaino di zenzero in polvere. Un’idea in più? Negli stessi dolci si possono mescolare piccole quantità di zenzero e cannella. Il risultato è squisito.... |
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