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Nome Ricetta: COPPE DELIZIOSE Ingredienti: Dosi per 4: 1 scatola di amarene sciroppate snocciolate di 450 g,1 scatola di ananas sciroppato di 400 g,25 g di mandorle pelate, 1 bicchierino di kirsch, panna montata. Preparazione: Sgocciolare amarene e ananas; ridurre quest'ultimo a triangolini. Prelevare 1/3 delle amarene e frullarle con le mandorle e il kirsch. In coppe fare 1 strato di amarene, 1 di ananas, 1 di frullato. Sormontare il tutto con 1 ciuffo di panna, 1 ciliegina e 1 pezzetto di ananas. |
| Un consiglio per voi: POLLO: IL VINO PIÙ INDICATO Il delicato sapore del pollo impone scelte precise per il vino da portare a tavola. In genere è preferibile usare il bianco anche se si tratta di un secondo piatto. Vanno bene lo chardonnay e il pinot grigio, il vermentino e il verdicchio. L’importante è che non siano molto secchi. Ma sono altrettanto buoni i rosati come la schiava dell’Alto Adige, il bardolino o il rosato di Castel del Monte. Se non riuscite a rinunciare al rosso, scegliete vini giovani e leggeri o perderete il gusto delle pietanze. I più indicati sono il cabernet, il merlot e il barbera dell’Oltrepò. Con le ali di pollo caramellate e con piatti speziati provate invece della malvasia secca.... |
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